近日，一宗內地旅行團的食物中毒事件引起了廣泛關注。該團的11名團友於10日因進餐後出現不適，隨即送院治療。據初步調查，這起事件被懷疑與他們在團餐食府「金港薈」的用餐有直接關聯。為了迅速應對這一情況，香港食環署展開了特別行動，針對全港多區的旅行團餐飲服務點進行密集巡查，旨在提升食物安全和衛生意識。
食環署發言人表示，機構將於12日起，聯同環境衛生部進行全面檢查，確保相關餐飲場所在處理和製作食物過程中，完全遵守法律規定及營養標準。此次巡查不僅是對餐飲服務的檢查，也是對負責人和員工的教育，提升他們的食物安全知識。檢查過程中，食環署的專業人員將隨機抽取食物樣本進行化驗，確保其安全性。
同時，為了加強食物安全意識，食安中心聯同旅遊業監管局舉辦了一場網上健康講座，專門針對團餐供應商。講座中，專家提供了多項食物製作的安全建議，提醒餐飲業者在日常運作中應加強個人、食材及環境的衛生管理，並鼓勵他們根據「食物安全重點控制」系統，制定有效的食物安全計劃。
該事件的發生引起了旅行團成員的恐慌，據報導，有團友因感到不適而在路邊嘔吐，甚至有人需臥躺在長椅上等待救援。這一切都提醒我們，食物安全的問題不容忽視，每個環節都需嚴謹對待。
值得一提的是，早在今年7月，「金港薈」便因為被衛生署發現存在生熟食器皿混用的問題而受到處罰。此次再次涉及食物中毒事件，讓人對其食物安全標準產生了更多疑慮。食環署表示將加大對相關業者的監管力度，確保類似事件不再發生，保障每位顧客的安全和健康。
