根據香港食環署食安中心的最新通報，近日在對市場上出售的食物樣本進行常規檢測時，發現「TABASCO」品牌的辣汁樣本中檢出了防腐劑二氧化硫，而該產品的食物標籤並未如法例要求標明相關添加劑的作用類別和名稱。食安中心隨即呼籲普遍市民應該停止食用所有受到影響的產品，同時要求業界相關商家也立即停止使用或出售。
受影響的TABASCO辣汁產品具體資訊如下：
– 產品名稱：PEPPER SAUCE
– 品牌：TABASCO
– 產地：美國
– 容量：150毫升
– 最佳食用日期：2028年8月30日
– 經銷商：Sims Trading Co., Ltd.
– 客服熱線：2262 1559
此外，食安中心還公佈了另一項檢測結果，指出一款進口自馬來西亞的預先包裝麵條樣本中，二氧化硫的含量明顯超過法律標準。該樣本的食物標籤同樣未顯示防腐劑的詳細信息，這也引起了食品安全部門的高度重視。
針對進口麵條的具體信息如下：
– 產品名稱：Mee
– 品牌：MY MURNI
– 來源地：馬來西亞
– 淨重：450克
– 最佳食用日期：2024年8月27日
– 進口商：頌恩國際貿易有限公司
– 客服熱線：3990 2814
食安中心的發言人進一步解釋，這些樣本是透過其日常食物監測計劃，在進口層面和灣仔的零售點進行抽查而獲得的。雖然TABASCO辣汁的二氧化硫含量低於法定的最高允許水平，仍然因標籤不合規而須警示消費者；而MY MURNI麵條的二氧化硫含量高達每百萬分之68，遠超過《食物內防腐劑規例》中規定的每百萬分之20的上限。
食安中心已經通知相關商戶、進口商及經銷商這些違規情況，並指示他們立即將所有受影響產品下架停售。為了保障公眾安全，涉事的進口商與經銷商也正按照食安中心的要求對相關產品進行回收。市民若想了解詳情或查詢產品回收的相關事宜，可以在辦公時間致電上述提供的熱線。
二氧化硫常用作食物防腐劑，通常存在於乾菜、乾果和一些醃製食品當中。服用後對二氧化硫過敏的人可能會遭遇一系列不適症狀，如氣喘、頭痛和噁心等。在此提醒消費者，使用這類產品時務必保持警覺，保護自身及家人的健康安全。
